Porträt Thies und Tanja

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Kochen ist nicht nur Beruf, sondern pure Leidenschaft. Dass das vollkommen der Philosophie von Tanja und Thies Möller entspricht, merkt man auf den ersten Blick!
Wenn die Möllers vom Kochen erzählen, funkeln die Augen und die Begeisterung ist Ihnen förmlich ins Gesicht geschrieben.
Schon von Kindesbeinen an, verbrachten beide mit der Familie viel Zeit in der Küche und schauten Mutter und Großmutter beim Kochen und Backen über die Schulter. Während Tanja Möller schon früh an den Herd gelassen wurde und von ihrer Oma ganz viel lernen durfte, musste sich Thies bei seiner Mutter erst einmal durchsetzen, um seinen Traumberuf erlernen zu dürfen. Sie, selbst Köchin und dazu erste Küchenmeisterin Deutschlands, war gar nicht begeistert von der Vorliebe Ihres Sohnes, da der Beruf des Kochs zu dieser Zeit ein sehr harter war.
Doch Thies ließ sich nicht von seinem Weg abbringen und verlor trotz aller Widrigkeiten sein Ziel nie aus den Augen. Wie zu erwarten war, schloss er bald darauf erfolgreich seine Lehre zum Koch ab.
Thies durchlief die verschiedensten Stationen in seiner Karriere.
Wegweisende Erfahrungen und spannende Eindrücke sammelte er z.B in der Repräsentationsküche des Bundesministeriums für Verteidigung. Dort bekochte er auch Gerhard Schröder und Helmut Schmidt.
Heute verwöhnt und unterhält er im Rahmen seiner Kochevents und als bekannter TV-Koch sein Publikum und ist zudem noch Fachberater der Gastronomie.

Tanjas Liebe zum Kochen wuchs mit den Jahren mehr und mehr. In der Schulzeit jobbte Sie als Köchin in einer Pizzeria und wenn während des Studiums das Budget knapp wurde, half sie in der Gastronomie in Service und Küche aus.
Durch das Studium der Agrar- und Ernährungswissenschaften gewann Tanja wertvolle Grundkenntnisse, die Ihr heute als Köchin zugute kommen. Die Dipl .Agrar. Ingenieurin leitete 8 Jahre lang erfolgreich eine Gaststätte in Büsum und schloss ganz nebenbei noch eine Ausbildung mit Auszeichnung zur besten Köchin Schleswig-Holsteins ab. 

Im Sommer 2000 dann kreuzten sich die Wege von Tanja und Thies, der mittlerweile verschiedenste Stationen durchlaufen hat, in einer kleinen  Gaststätte.
Tanja hatte an diesem Tag zufällig eines von Thies` Rezepten in einer Zeitschrift entdeckt und bat ihn um ein paar Tipps für „Erdbeeren San Remo“. Thies hatte schon als Tanja den Raum betrat, ein Auge auf die hübsche Köchin geworfen und mit der Wirtin längst einen Plan geschmiedet, um Tanja kennenzulernen.
Jedenfalls verbrachten beide gemeinsam einen feuchtfröhlichen Abend und spätestens als Thies dann noch Tanjas Küche sehen durfte, war es um beide geschehen …
Heute schwingt, wie könnte es anders sein, auch die vierjähige Tochter Mareike schon den Kochlöffel.